Le restaurant Residenz à Bienne propose du lundi au samedi un menu de la semaine à 28 CHF, potage ou salade et dessert compris, ou végétarien à 26 CHF.
Aujourd'hui : Filet de porc, sauce au cognac, croquettes de rösti, légumes de saison · 36 CHF
Aarbergstrasse 54, 2503 Bienne, Suisse
Ouvre à 09:00 · Dimanche de 09:00 à 18:00
Dernier menu publié aujourd'hui
Menus du jour
Viande
36 CHF
Entrée · Amuse-bouche, soupe de semoule ou salade
Plat · Filet de porc, sauce au cognac, croquettes de rösti, légumes de saison
Dessert · Dessert du dimanche garni
Végétarien
31 CHF
Entrée · Amuse-bouche, soupe de semoule ou salade
Plat · Steak de paneer, jus aux airelles, croquettes de rösti, légumes de saison
Dessert · Dessert du dimanche garni
Prochains menus
Viande
28 CHF
Entrée · Soupe de pain ou salade
Plat · Ragoût de lapin, sauce à la moutarde, polenta, brocoli
Dessert · Dessert du jour garni
Végétarien
26 CHF
Entrée · Soupe de pain ou salade
Plat · Steak de tofu, sauce à la moutarde, polenta, brocoli
Dessert · Dessert du jour garni
Viande
28 CHF
Entrée · Soupe de choucroute ou salade
Plat · Emincé de foie de veau, sauce aux oignons, croquettes de rösti, courgettes
Dessert · Dessert du jour garni
Végétarien
26 CHF
Entrée · Soupe de choucroute ou salade
Plat · Ragoût de quorn, sauce aux oignons, croquettes de rösti, courgettes
Dessert · Dessert du jour garni
Viande
28 CHF
Entrée · Soupe aux légumes ou salade
Plat · Steak de porc, sauce aux champignons, pâtes, carottes
Dessert · Dessert du jour garni
Végétarien
26 CHF
Entrée · Soupe aux légumes ou salade
Plat · Ragoût aux champignons des bois, pâtes, carottes
Dessert · Dessert du jour garni
Viande
28 CHF
Entrée · Potage à la noix de coco ou salade
Plat · Nuggets de poulet, sauce dip, frites, légumes de saison
Dessert · Dessert du jour garni
Végétarien
26 CHF
Entrée · Potage à la noix de coco ou salade
Plat · Nuggets végétarien, sauce dip, frites, légumes de saison
Dessert · Dessert du jour garni
Poisson
28 CHF
Entrée · Bouillon avec des lettres ou salade
Plat · Beignets de poisson frits, sauce tartare, pommes de terre nature, légumes au four
Dessert · Dessert du jour garni
Végétarien
26 CHF
Entrée · Bouillon avec des lettres ou salade
Plat · Légumes en pâte à tempura, sauce tartare, pommes de terre nature
Dessert · Dessert du jour garni
Fromage
26 CHF
Entrée · Soupe de panais ou salade
Plat · Tranche militaire au fromage, salade de mâche
Dessert · Dessert du jour garni
Viande
36 CHF
Entrée · Amuse-bouche, soupe aux marrons ou salade
Plat · Rôti de bœuf braisé, sauce au vin rouge, purée de pommes de terre, haricots
Dessert · Dessert du dimanche garni
Végétarien
31 CHF
Entrée · Amuse-bouche, soupe aux marrons ou salade
Plat · Escalope de seitan, coulis de poivrons, purée de pommes de terre, haricots
Dessert · Dessert du dimanche garni
A propos du restaurant
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Horaires d'ouverture
La carte de Residenz
Pâtes
Risotto au safran
Légumes d'été grillés. Parmesan.
Poisson
Filets de perche du Seeland rôtis
Beurre blanc au Noilly Prat. Pommes de terre aux herbes. Épinards en branches.
Viande
Steak de veau
Sauce aux morilles. Tagliatelle. Légumes d'été.
Photos et plats du restaurant
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Questions fréquentes
Le restaurant propose une cuisine mêlant suisse et restaurant. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 27.73 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 3 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.
Consultez la carte complète et le menu du jour en cours sur la page carte.
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