Le restaurant Residenz à Bienne propose du lundi au samedi un menu de la semaine à 28 CHF, potage ou salade et dessert compris, ou végétarien à 26 CHF.
Aujourd'hui : Rôti de bœuf braisé, sauce au vin rouge, purée de pommes de terre, haricots · 36 CHF
Aarbergstrasse 54, 2503 Bienne, Suisse
Ouvre à 09:00 · Dimanche de 09:00 à 18:00
Dernier menu publié aujourd'hui
Menus du jour
Viande
36 CHF
Entrée · Soupe aux marrons ou salade
Plat · Rôti de bœuf braisé, sauce au vin rouge, purée de pommes de terre, haricots
Dessert · Dessert du dimanche garni
Végétarien
31 CHF
Entrée · Soupe aux marrons ou salade
Plat · Escalope de seitan, coulis de poivrons, purée de pommes de terre, haricots
Dessert · Dessert du dimanche garni
Prochains menus
Viande
28 CHF
Entrée · Soupe aux petits pois jaunes ou salade
Plat · Ragoût de cerf, sauce au balsamique, spätzli, choux de Bruxelles
Dessert · Dessert du jour garni
Végétarien
26 CHF
Entrée · Soupe aux petits pois jaunes ou salade
Plat · Ragoût de légumes, sauce au balsamique, spätzli
Dessert · Dessert du jour garni
Pâtes
28 CHF
Entrée · Soupe au chou-fleur ou salade
Plat · Spaghetti à la bolognaise, parmesan
Dessert · Dessert du jour garni
Pâtes
26 CHF
Entrée · Soupe au chou-fleur ou salade
Plat · Spaghetti Napoli, parmesan
Dessert · Dessert du jour garni
Viande
28 CHF
Entrée · Crème de patates douces ou salade
Plat · Rôti de veau, sauce aux champignons, pommes duchesse, légumes
Dessert · Dessert du jour garni
Végétarien
26 CHF
Entrée · Crème de patates douces ou salade
Plat · Escalope de légumes, sauce aux champignons, pommes duchesse
Dessert · Dessert du jour garni
Viande
28 CHF
Entrée · Velouté de fenouil ou salade
Plat · Paupiettes de bœuf, sauce au vin rouge, riz, artichauts
Dessert · Dessert du jour garni
Végétarien
26 CHF
Entrée · Velouté de fenouil ou salade
Plat · Falafel, dip, artichauts
Dessert · Dessert du jour garni
Poisson
28 CHF
Entrée · Velouté de poireaux ou salade
Plat · Filet de truite poêlé, espuma au citron, pommes de terre nature, ratatouille
Dessert · Dessert du jour garni
Végétarien
26 CHF
Entrée · Velouté de poireaux ou salade
Plat · Escalope de Quorn, espuma au citron, pommes de terre nature, ratatouille
Dessert · Dessert du jour garni
Végétarien
26 CHF
Entrée · Soupe au céleri et aux pommes ou salade
Plat · Feuilletés avec légumes, sauce à la crème
Dessert · Dessert du jour garni
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Horaires d'ouverture
La carte de Residenz
Pâtes
Risotto au safran
Légumes d'été grillés. Parmesan.
Poisson
Filets de perche du Seeland rôtis
Beurre blanc au Noilly Prat. Pommes de terre aux herbes. Épinards en branches.
Viande
Steak de veau
Sauce aux morilles. Tagliatelle. Légumes d'été.
Photos et plats du restaurant
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Questions fréquentes
Le restaurant propose une cuisine mêlant suisse et restaurant. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 27.65 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 3 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.
Consultez la carte complète et le menu du jour en cours sur la page carte.
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