Le restaurant Residenz à Bienne propose du lundi au samedi un menu de la semaine à 28 CHF, potage ou salade et dessert compris, ou végétarien à 26 CHF.
Menu du jour : environ 28 CHF en moyenne
Aarbergstrasse 54, 2503 Bienne, Suisse
Ouvre à 09:00 · Dimanche de 09:00 à 18:00
Dernier menu publié il y a 1 jour
Prochains menus
Viande
28 CHF
Entrée · Soupe aux marrons ou salade
Plat · Lard fumé 24h, sauce BBQ, country cuts au romarin, haricots
Dessert · Dessert du jour garni
Végétarien
26 CHF
Entrée · Soupe aux marrons ou salade
Plat · Boulettes de légumes, mayonnaise BBQ, country cuts au romarin, haricots
Dessert · Dessert du jour garni
Viande
28 CHF
Entrée · Soupe au brocoli ou salade
Plat · Emincé de porc «aigre-doux», pâtes, chou-fleur
Dessert · Dessert du jour garni
Végétarien
26 CHF
Entrée · Soupe au brocoli ou salade
Plat · Steak de chou-fleur «aigre-doux», pâtes
Dessert · Dessert du jour garni
Viande
28 CHF
Entrée · Soupe au blé vert ou salade
Plat · Boulettes de bœuf, sauce tomate, pommes de terre lyonnaise, légumes
Dessert · Dessert du jour garni
Végétarien
26 CHF
Entrée · Soupe au blé vert ou salade
Plat · Boulettes de légumes, sauce tomate, pommes de terre lyonnaise, légumes
Dessert · Dessert du jour garni
Viande
28 CHF
Entrée · Soupe au chou-rave ou salade
Plat · Ragoût de veau, sauce au cognac et au miel, polenta, carottes à la Vichy
Dessert · Dessert du jour garni
Végétarien
26 CHF
Entrée · Soupe au chou-rave ou salade
Plat · Ragoût de tofu, sauce au cognac et au miel, polenta, carottes à la Vichy
Dessert · Dessert du jour garni
Poisson
28 CHF
Entrée · Crème de légumes ou salade
Plat · Filet de loup de mer, sauce au Pernod, riz, épinards en branches
Dessert · Dessert du jour garni
Végétarien
26 CHF
Entrée · Crème de légumes ou salade
Plat · Arancini, espuma aux herbes, épinards en branches
Dessert · Dessert du jour garni
Végétarien
26 CHF
Entrée · Crème de carottes ou salade
Plat · Œufs à la moutarde, purée de pommes de terre, légumes de saison
Dessert · Dessert du jour garni
Viande
36 CHF
Entrée · Soupe de riz ou salade
Plat · Rôti de bœuf mariné, sauce au vin rouge, pommes noisettes, choux de Bruxelles
Dessert · Dessert du dimanche garni
Fromage
31 CHF
Entrée · Soupe de riz ou salade
Plat · Capuns gratinés, fromage de montagne, pommes noisettes
Dessert · Dessert du dimanche garni
A propos du restaurant
Horaires d'ouverture
La carte de Residenz
Pâtes
Risotto au safran
Légumes d'été grillés. Parmesan.
Poisson
Filets de perche du Seeland rôtis
Beurre blanc au Noilly Prat. Pommes de terre aux herbes. Épinards en branches.
Viande
Steak de veau
Sauce aux morilles. Tagliatelle. Légumes d'été.
Photos et plats du restaurant
Avis Residenz
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Questions fréquentes
Le restaurant propose une cuisine mêlant suisse et restaurant. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 27.68 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 3 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.
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