La carte de Restaurant du Port de Pully
8 plats - 3 plats de saison
Plats de saison
La chasse 2026 (3)
Papardelle à l'émincé de gibier
Civet de chevreuil, façon Grand-mère
Médaillons de cerf, sauce Grand Veneur
Menus du jour d'aujourd'hui et plats de saison, région par région
Pâtes
(3)
Risotto Impériale
Morilles et parfumé à la truffe.
Penne à l'Arrabiata
Tomates, piment et basilic frais.
Risotto aux écrevisses et chanterelles
Viande
(3)
Filet de bœuf
Sauce café de Paris ou Béarnaise ou morilles.
Suprême de poularde aux morilles
Tartare de bœuf, toast et pommes frites
Poisson
(2)
Filets de perche Belle-meunière ou sabayon citron vert
Sauté de gambas au curry thaï