La carte de Restaurant du Tennis Yverdon

Filets mignons de sanglier, sauce poivrade

Garniture : choux de Bruxelles, chou rouge, fruits, tagliatelles ou spätzli

Filets mignons de chevreuil, sauce grand veneur

Garniture : choux de Bruxelles, chou rouge, fruits, tagliatelles ou spätzli

Filets mignons de cerf, sauce aux airelles

Garniture : choux de Bruxelles, chou rouge, fruits, tagliatelles ou spätzli

Salade du Tennis

Émincé de bœuf sauté minute, oignons, poivrons, piments, salade composée, sauce italienne. Servie dans une tortilla de blé frit.

Salade de filets de perche

Filets de perche tièdes, sauce italienne, salade verte.

Filets de poulet, sauce au citron

Pommes allumettes, salade ou légumes.

Entrecôte de bœuf

Carbonara

Crème, lardons, œuf.

Rosa

Morilles, crème, safran.

Filets de perche meunière, sauce tartare

Bruschetta 4 Sapori

Jambon cru, rucola, copeaux de grana padano, tomate, ail basilic, huile d’olive.