Woodland Bar & Restaurant

Entrecôte de bœuf au beurre du chef

Servie avec ses frites croustillantes et une poêlée de légumes d’hiver.

• 38.00 CHF

Cuisses de canard confites aux trois purées

Purée de céleri, purée de pommes de terre vitelotte et purée de patates douces.

• 42.00 CHF

Hamburger du Woodland Rossini

Burger garni d’une tranche de foie gras, accompagné de frites.

• 32.00 CHF

Cordon Bleu du Woodland

Filet de poulet, viande séchée d’Ayent et fromage valaisan.

• 35.00 CHF

Macaronis gratinés à la truffe

Pâtes gourmandes gratinées avec une touche de truffe.

• 28.00 CHF

Risotto suisse à l’encre de seiche

Servi avec des Saint-Jacques et gambas poêlées.

• 36.00 CHF

Filet de veau rôti, purée de panais onctueuse, légumes glacés de saison, sauce miel et gingembre

• 69.00 CHF

Pavé de polenta croustillant, purée de panais, légumes glacés de saison, sauce au beurre noisette et herbes fraîches

• 69.00 CHF