Manger à Gingins
15 plats à la carte référencés dans 2 restaurants de Gingins , avec un prix moyen de ~40 CHF (de 32 à 54 CHF) .
Aperçu de 15 plats à Gingins
Sélection aléatoire parmi les 15 plats servis par les restaurants de Gingins.
Poisson
41 CHF
Casserole de moules (selon arrivage)
Servie avec des frites belges à la graisse de bœuf. Toutes nos moules sont avec une brunoise de légumes. À choix : Marinière | Vin blanc | À la bière belge | À la crème curry | Crème à l’ail | Jus de crustacés, ail, thym et vin blanc | Flambée au Ricard | Crème de piment d’Espelette et oignon confit | À l’oriental (crème et épices marocaines) | Lait de coco et curry rouge | Sauce tomates, laurier, vin blanc et ail
Auberge de la Poste Gingins
Pâtes
32 CHF
Rigatoni « Cacio e Pepe »
Auberge de la Croix-Blanche Gingins
Viande
52 CHF
Tagliata de bœuf
Roquette et copeaux de Grana Padano AOP.
Auberge de la Croix-Blanche Gingins
Poisson
44 CHF
L’incontournable tartare de daurade et sa granita de citron vert (fait maison)
Jus au soja, gingembre, persil et aneth, servi avec du pain toast. Le plat est servi avec des frites.
Auberge de la Poste Gingins
Viande
54 CHF
Entrecôte de chevreuil et sa garniture de chasse
Spätzli, chou rouge pommelé, poire pochée, marron caramélisé. Confiture d’airelles et pétales de chou de Bruxelles.
Auberge de la Poste Gingins
Viande
42 CHF
Boulets à la Liégeoise
Mélange de porc et bœuf, sirop de Liège, bière brune, raisin sec et lardon fumé. Servis avec des frites belges à la graisse de bœuf, mayonnaise maison à la demande.
Auberge de la Poste Gingins
Poisson
42 CHF
Filet de bar grillé avec légumes de saison grillés
Auberge de la Croix-Blanche Gingins
Pizza
32 CHF
Mozzarella di bufala AOP
Tomate cœur de bœuf et basilic.
Auberge de la Croix-Blanche Gingins
Burger
32 CHF
Le Veggie Burger
Servi avec salade verte, coleslaw et oignons caramélisés au sirop de Liège. Black Bun (charbon végétal) de la Boulangerie Joly, feuille de chêne, aubergine, courgette, tomate, guacamole, Tomme vaudoise, sauce au miel et andalouse.
Auberge de la Poste Gingins
Viande
42 CHF
Coquelet à la Diavola
Sauce au yaourt et pommes de terre épicées.
Auberge de la Croix-Blanche Gingins
Pâtes
34 CHF
Tortelloni farcis aux aubergines et à la mozzarella de bufflonne
Crème de tomate.
Auberge de la Croix-Blanche Gingins
Pâtes
42 CHF
Linguine aux vongole
Auberge de la Croix-Blanche Gingins
Burger
32 CHF
Le Belgium Burger 100 % pur bœuf
Servi avec ses frites belges et coleslaw. Black Bun (charbon végétal) de la Boulangerie Joly, feuille de chêne, cheddar, oignon caramélisé au sirop de Liège, sauce Old Wild West.
Auberge de la Poste Gingins
Pâtes
32 CHF
Paccheri
Tomates datterino fraîches, mozzarella de bufflonne et basilic.
Auberge de la Croix-Blanche Gingins
Viande
44 CHF
Joue de sanglier fondante cuite 36 heures
Réduction corsée aux épices. Carottes glacées, edamame, bâtonnets de pain d’épice. Servie avec des frites belges.
Auberge de la Poste Gingins
Questions fréquentes sur les plats à la carte à Gingins
Le plat à la carte est disponible en permanence, midi et soir. Le menu du jour est une formule du midi renouvelée chaque jour, généralement à prix réduit. Voir les menus du jour de Gingins.