Menu Tataki de saumon du pays, chutney d...
- Recette
- Poisson
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Menu description :
Velouté de topinambours, tapenade de truffe noire
Tataki de saumon du pays, chutney d'airelles, pommes Granny et chips de riz
Moelleux fondant au chocolat, crème anglaise safranée, figues rôties au miel
Recette du restaurant : Le Botanik
Yverdon-les-Bains
