Menu Filet de veau rôti, purée de panais...
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Menu description :
Couteaux de mer marinés à la mangue, gingembre et citron vert
Filet de veau rôti, purée de panais onctueuse, légumes glacés de saison, sauce miel et gingembre
Mousse au chocolat noir, cœur coulant de fruits de la passion, crumble croustillant et éclats de fève de cacao
Recette du restaurant : Woodland Bar & Restaurant
Ayent
