Menu Pièce de bœuf, sauce morilles, écra...
- Recette
- Viande
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Menu description :
Mi-cuit de thon, salade de rampon, vinaigrette à la mangue
Pièce de bœuf, sauce morilles, écrasée de pommes de terre, mousseline de carottes à l’orange
Ananas rôti, sauce caramel beurre salé, glace noix de coco
Recette du restaurant : La Charrue
Orbe