Menu Filet de sandre poché au fumet de p...
- Recette
- Poisson
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Menu description :
Salade verte
Filet de sandre poché au fumet de poisson, sauce beurre blanc, mousseline de céleri pommé, éclats de noisettes torréfiées, chips de pommes de terre
Recette du restaurant : La Bavaria
Lausanne