Menu Pavé de saumon à l’unilatéral, emul...
- Recette
- Poisson
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Menu description :
Bavarois aux asperges, sauce morilles et pointes d’asperges
Pavé de saumon à l’unilatéral, emulsion à l’ail des ours, riz venere et légumes snackés
Mousse aux fraises, rhubarbe confite, sablé breton
Recette du restaurant : Auberge au Cœur de la Côte
Mont-sur-Rolle