Menu Suprême de volaille, sauce aux mori...
- Recette
- Viande
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Menu description :
Asperges blanches du Valais, vinaigrette à la truffe
Suprême de volaille, sauce aux morilles, asperges vertes rôties, pommes de terre grenaille confites
Les cro-fiteroles, la version revisitée des profiteroles façon Épicentre
Recette du restaurant : L'Épicentre
Bottens