Menu Filet mignon de porc de Valentin Ch...
- Recette
- Viande
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Menu description :
Asperges, crabe, noisettes, mayonnaise bisque de homard
Filet mignon de porc de Valentin Chapuis à Lussery-Villars, vinaigrette mangue, basilic thaï, noix de cajou, millefeuille croustillant de pommes de terre, légumes rôtis
Dôme tartelette fraises, pistache, rhubarbe
Recette du restaurant : Le Relais
Chavannes-de-Bogis
