Viande

Plat

Tartare de bœuf tradition coupé au couteau, pain frais aux céréales toasté, roquette, frites artisanales et saladine du chef au balsamico

22.50 CHF

mercredi 12 août 2026

Autres menus du jour à Lausanne

Entrecôte de cheval grillée, sauce café de Paris

· Salade verte ou légumes ou pommes frites

Viande Jusqu'au vendredi 14

L'Evêché / Lausanne

25.5 CHF

Roastbeef sauce tartare, copeaux de grana padano, pousses d'herbes, câpres et oignons rouge, pommes rôties façon potatoes, salade du chef

Viande Jusqu'au dimanche 16

Java / Lausanne

35 CHF

Médaillons de boeuf sauce béarnaise, croquette de roesti, salade verte

Viande Jusqu'au dimanche 16

Le Ticino / Lausanne

30 CHF

Cordon bleu de poulet au jambon, épinards et gruyère, réduction d'échalotes au vin blanc, pommes rôties façon potatoes, tian de légumes

Viande Jusqu'au dimanche 16

Java / Lausanne

35 CHF

Tataki de bœuf au sésame torréfié, accompagné de légumes et frites

· Mochis glacés – de délicates bouchées de pâte de riz garnies d'une onctueuse glace, déclinées selon les parfums disponibles

Viande Jusqu'au vendredi 14

Loxton / Lausanne

22 CHF

Ballotine de poulet farcie aux épinards sauce maison, soupe de courge, riz basmati, légumes et lentilles

Viande

Le Nil Bleu / Lausanne

20 CHF