L'Evêché

Tartare de Bœuf l'Évêché 220g.

Assaisonné à l’huile d’olives aromatisée à la truffe. Accompagné de coupeaux de fromage, de toasts, et de pommes frites.

• 35.00 CHF

Saucisse à rôtir 220g.

Accompagnée de sauce aux échalotes, rösti maison et légumes du saison.

• 27.50 CHF

Tartiflette savoyarde

Au fromage reblochon, lardons grillés, et pommes de terre

• 26.50 CHF

Filets de perche « Belle Meunière » 200g.

Accompagnés de sauce tartare, garniture au choix.

• 34.50 CHF

Pappardelle au safran

Aux gambas sautées et tomates séchées, le tout rafraichi à la roquette et aux poivrons al dente

• 28.50 CHF

Filets de perche poêlés, sauce tartare, pommes frites, légumes

• 20.00 CHF

Roast-beef à l’anglaise, sauce au poivre concassé, pommes country, légumes de saison

• 20.00 CHF

Côtes de porc grillées, sauce charcutière, tagliatelle au beurre, légumes de saison

• 20.00 CHF

Lasagne al forno aux crevettes et filets de poissons, sauce béchamel safranée

• 20.00 CHF

Médaillons de poulet poêlés, sauce forestière, pommes de terre sautées au thym frais, légumes de saison

• 20.00 CHF

Entrecôte de cheval grillée, sauce café de Paris, pommes frites, légumes ou salade

• 25.50 CHF

Risotto crémeux accompagné de merguez grillés, salade verte ou potage du jour

• 25.50 CHF

Assiette de crudités garnie de ris de veau pané et champignons, poêlés au beurre

• 25.50 CHF