L'Evêché

Tartare de Bœuf l'Évêché 220g.

Assaisonné à l’huile d’olives aromatisée à la truffe. Accompagné de coupeaux de fromage, de toasts, et de pommes frites.

• 35.00 CHF

Saucisse à rôtir 220g.

Accompagnée de sauce aux échalotes, rösti maison et légumes du saison.

• 27.50 CHF

Tartiflette savoyarde

Au fromage reblochon, lardons grillés, et pommes de terre

• 26.50 CHF

Filets de perche « Belle Meunière » 200g.

Accompagnés de sauce tartare, garniture au choix.

• 34.50 CHF

Pappardelle au safran

Aux gambas sautées et tomates séchées, le tout rafraichi à la roquette et aux poivrons al dente

• 28.50 CHF

Filets de perche poêlés, sauce tartare, pommes frites, légumes

• 20.00 CHF

Mixed-grill (poulet, bœuf, porc, cheval), sauce barbecue, pommes paille, légumes

• 20.00 CHF

Fricandeaux de bœuf, sauce marchand de vin, brunoise de légumes

• 20.00 CHF

Pavé de saumon cuit à l’unilatérale, riz sauté aux petits légumes, sauce safranée

• 20.00 CHF

Poulet aux olives vertes, pommes de terre sautées au thym, légumes de saison

• 20.00 CHF

Entrecôte de cheval grillée, sauce café de paris, pommes frites, légumes ou salade

• 25.50 CHF

Spaghetti à la sauce bolognaise, viande hachée mijotée dans la sauce tomates, fromage

• 24.50 CHF

Risotto crémeux aux asperges et copeaux de charcuterie

• 26.50 CHF