L'Evêché

Tartare de Bœuf l'Évêché 220g.

Assaisonné à l’huile d’olives aromatisée à la truffe. Accompagné de coupeaux de fromage, de toasts, et de pommes frites.

• 35.00 CHF

Saucisse à rôtir 220g.

Accompagnée de sauce aux échalotes, rösti maison et légumes du saison.

• 27.50 CHF

Tartiflette savoyarde

Au fromage reblochon, lardons grillés, et pommes de terre

• 26.50 CHF

Filets de perche « Belle Meunière » 200g.

Accompagnés de sauce tartare, garniture au choix.

• 34.50 CHF

Pappardelle au safran

Aux gambas sautées et tomates séchées, le tout rafraichi à la roquette et aux poivrons al dente

• 28.50 CHF

Filets de perche à la meunière, sauce tartare, pommes frites

• 20.00 CHF

Méli-mélo de viandes au wok (bœuf, agneau, poulet, légumes croquants et linguine)

• 20.00 CHF

Sauté d'agneau aux pruneaux, tagliatelle au beurre persillé

• 20.00 CHF

Lasagne al forno aux 2 saumons et au safran

• 20.00 CHF

Médaillons de poulet grillés, sauce aux bolets, rösti maison

• 20.00 CHF

Entrecôte de cheval grillée, sauce café de Paris, pommes frites, légumes ou salade ou potage

• 25.50 CHF

Ravioli farcies à la viande de cerf, garnis de lardons grillés et oignons caramélisés, salade verte ou potage du jour

• 26.50 CHF

Saucisse à rôtir de cerf, sauce poivrade, tagliatelle au beurre et légumes glacés

• 27.50 CHF