Vieux-Lausanne

Le restaurant le Vieux-Lausanne au centre de Lausanne, propose du mardi au vendredi un menu du jour à 26.50CHF ou un plat à la carte.

Menu du jour : environ 27 CHF en moyenne

Rue Pierre-Viret 6, 1003 Lausanne, Suisse

Ouvert · Mercredi de 20:30 à 01:00

Dernier menu publié il y a 2 ans

A propos du restaurant

Au fil des décennies, le restaurant du Vieux-Lausanne est devenu une institution. Entreprise familiale gérée par Anders Ahlgren, la qualité de la table et de l'accueil en font un lieu de référence. Le restaurant est accompagné du Chalet Hydda, du Bar Giraf, des Jardins et de la Salle H. Un ensemble gastronomique et événementiel unique dans la vieille ville de Lausanne.

Horaires d'ouverture

Lundi Fermé
Mardi 20:30 - 01:00
Mercredi 20:30 - 01:00
Jeudi 20:30 - 01:00
Vendredi 20:30 - 02:00
Samedi 20:30 - 02:00
Dimanche Fermé

La carte de Vieux-Lausanne

Poisson Poisson

Pavé de loup de mer

Sauvage de l’Atlantique Nord-Est, riz vénéré comme un risotto au chorizo, sabayon aux perles d’or du Dézaley

44.00 CHF

Viande Viande

Agnolotti

Au boeuf braisé, jus à la sauge réduit, jeunes pousses d’épinard, pignons de pin et parmesan AOP 24 mois

36.00 CHF

Tournedos

De filet de boeuf suisse de la boucherie Maillefer, sauce aux morilles, mille-feuille de pommes de terre et légumes du marché

53.00 CHF

Coquelet entier

De Gruyère, charcuterie Porchet rôti au miel et herbes de notre jardin, sauce tartare et pommes frites

38.00 CHF

Entrecôte Parisienne

De boeuf Angus suisse de la boucherie Maillefer, sauce chimichurri, pommes frites et légumes du marché

37.00 CHF

Pâtes Pâtes

Véritables ravioles

De Royan, sauce aux éclats de truffe noire

33.00 CHF

Photos et plats du restaurant

Derniers menus publiés

ven. 17 nov. Dos de saumon écossais Label Rouge, cuit à l’unilatéral, riz vénéré aux lardon et petits pois, tempura maison de pois mange-tout et son jus de viande perlé 27 CHF
jeu. 16 nov. Entrecôte parisienne de bœuf suisse rassis un mois, purée de potimarron, sauce grand veneur et pommes frites maison 27 CHF
mer. 15 nov. Burger maison de pur boeuf suisse, pain bun au curcuma de chez Bread Store, compotée de choux rouges, oignons confits, raclette de Liddes Bagnes N°4 et potatoes de patates douces 27 CHF
mar. 14 nov. Onglet de bœuf suisse de chez Maillefer mariné façon provençale, pommes frites maison et carottes fanes braisées 30 CHF
mar. 14 nov. Filet mignon de porc fermier suisse cuit à basse température puis rôti, sauce aux bolets, duxelles de champignons et purée de pommes de terre au beurre salé 27 CHF

Avis Vieux-Lausanne

P
Pocthier il y a 11 mois

Le meilleur restaurant de Lausanne et le personel est a l’ecoute de nos besoins

P
Prolo il y a 1 an

Onglet de bœuf Top

P
Pocthier il y a 6 mois
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Questions fréquentes

Le restaurant est ouvert du mardi au samedi, uniquement le midi. Fermé les lundi et dimanche. Les horaires précis sont affichés dans la colonne latérale de cette page et peuvent évoluer les jours fériés ou en période de vacances.

Le restaurant propose une cuisine mêlant Suisse, Traditionnel. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 26.5 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 6 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.

Consultez la carte complète et le menu du jour en cours sur la page carte.

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