Viande

Plat

Tartare de bœuf (CH, 200 g), original ou à la toscane, toasts et salade

20.00 CHF

vendredi 11 septembre 2026

Autres menus du jour à Aigle

Entrecôte de cerf saisie, sauce liée au vin rouge et au chocolat noir intense, spätzle fondants et déclinaison de garniture chasse au fil du temps

· Salade mêlée bio fraîche domaine « La Perrole », Aigle

Viande Jusqu'au vendredi 11

La Pinte Communale / Aigle

49 CHF

Entrecôte parisienne, frites fraîches du terroir vaudois (Serge Aeppli) et jeune pousse de roquette

· Salade mêlée bio fraîche domaine « La Perrole », Aigle

Viande Jusqu'au vendredi 11

La Pinte Communale / Aigle

34 CHF

Civet de cerf confit à basse température, spätzle dorés et ses attributs de la chasse

· Salade mêlée bio fraîche domaine « La Perrole », Aigle

Viande Jusqu'au vendredi 11

La Pinte Communale / Aigle

29 CHF

Émincé de volaille au curry, riz pilaw, épinards en branche

· Quinoa à la menthe fraîche et crevettes

· Tiramisu maison

Viande

La Nonna Aigle / Aigle

29.50 CHF

Saucisse à rôtir artisanale de la Maison Von Euw saisie à la flamme, fine réduction d'oignons doux, croustillant de rösti traditionnel

· Salade mêlée bio fraîche domaine « La Perrole », Aigle

Viande Jusqu'au vendredi 11

La Pinte Communale / Aigle

20 CHF

Entrecôte de kangourou, sauce au romarin, pommes frites et légumes du jour

Viande Jusqu'au vendredi 11

Café restaurant du Marché / Aigle

28.50 CHF