Entree
La crème de potimarron, petits condiments de saison, piment doux
Plat
La truite des fjords confite, déclinaison autour des fabacées, beurre blanc au corail de St-Jacques
Dessert
Les pêches sanguines de Saillon, sorbet aux fruits rouges, crémeux à la vanille
69.00 CHF
mardi 22 septembre 2026 - vendredi 25 septembre 2026