Poisson

Entree

La crème de potimarron, petits condiments de saison, piment doux

Plat

La truite des fjords confite, déclinaison autour des fabacées, beurre blanc au corail de St-Jacques

Dessert

Les pêches sanguines de Saillon, sorbet aux fruits rouges, crémeux à la vanille

69.00 CHF

mardi 22 septembre 2026 - vendredi 25 septembre 2026

Autres menus du jour à Martigny

Risotto aux fruits de mer et coquillages

· Carpaccio d'aubergines avec roquette et copeaux de parmesan

· Entremet à la cannelle et crème vanille

Poisson

La Porte d'Octodure / Martigny

26 CHF

Pavé de saumon, sauce basilic, légumes & pommes frites maison

· Quiche du pêcheur ou Salade mêlée

· Dessert du jour

Poisson

Terre et mer / Martigny

24 CHF

Tripes au cumin, pommes vapeur et légumes

Viande Jusqu'au vendredi 25

Café de Barry / Martigny

22 CHF

Filet mignon de porc sauce aux champignons, risotto al grana, légumes frais

· Poulet au sésame et salade verte

· Gâteau au chocolat et caramel

Viande

La Nonna Martigny / Martigny

25.50 CHF

Salade de farro avec pommes, roquette, noix, copeaux de parmesan et sauce moutarde

· Salade mêlée

Salade

Chez Pellissier / Martigny

18 CHF

Burger de cerf, pommes frites maison

· Quiche du pêcheur ou Salade mêlée

· Dessert du jour

Burger Chasse

Terre et mer / Martigny

24 CHF