Entree
Ceviché de saumon, lait de coco, citron, piment d'Espelette
Plat
Suprême de pintade des Dombes rôti, fricassée de cèpes, pommes grenailles à l'estragon
Dessert
Pavlova aux fruits de saison, coulis de fruits, sorbet pruneaux
57.00 CHF
lundi 21 septembre 2026 - vendredi 25 septembre 2026