Viande
Entree
Terrine et sa saladine
Plat
Émincé de chevreuil et ses cinq poivres, spätzli, garniture chasse
Dessert
Coupe de vermicelles
48.00 CHF
dimanche 11 octobre 2026
Autres menus du jour à Fribourg
Malakoff au Vacherin fribourgeois AOP, confiture d'oignons caramélisés, concombres en pickles, poireaux en vinaigrette, gel de raisin
· Crème catalane au sérac du Mouret et miel, tuile au gruyère AOP ou salade du jour
· Cheesecake au Gruyère AOP et vacherin AOP, sablé breton, fruits frais
Fromage
Jusqu'au dimanche 11