La Chope à Fribourg propose du mercredi au vendredi à midi un menu du jour avec entrée et plat à 24 CHF, ou 28 CHF avec dessert.
Aujourd'hui : Émincé de chevreuil et ses cinq poivres, spätzli, garniture chasse · 48 CHF
Route de Tavel 4, 1700 Fribourg, Suisse
Ouvert · Dimanche de 08:00 à 16:00
Dernier menu publié aujourd'hui
Menus du jour
Viande
48 CHF
Entrée · Terrine et sa saladine
Plat · Émincé de chevreuil et ses cinq poivres, spätzli, garniture chasse
Dessert · Coupe de vermicelles
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Horaires d'ouverture
Plats de saison
La chasse 2026
Civet de chevreuil maison, “grand-mère”, servi en cocotte
Nos mets de chasse sont accompagnés d'une salade, de spätzli et d'une riche garniture de chasse.
Entrecôte de lièvre aux baies roses
Nos mets de chasse sont accompagnés d'une salade, de spätzli et d'une riche garniture de chasse.
Racks de cerf, sauce aux mûres
Nos mets de chasse sont accompagnés d'une salade, de spätzli et d'une riche garniture de chasse.
Menus du jour d'aujourd'hui et plats de saison, région par région
La carte de La Chope
Burger
Hamburger de la Cheffe
Steak haché de bœuf maison, buns, sauce barbecue, salade, tomate, oignons caramélisés, bacon, vacherin.
Poisson
Poulpe à Lagareiro
À midi sur réservation ou demande. Pommes de terre sautées, légumes.
La Charbonnade poisson Nouveau
Poulpe, thon, crevettes Black Tiger.
Morue / Bacalhau Nouveau
Filets de perches meunière
Nos poissons sont servis avec une salade de saison, déclinaison de légumes du marché et accompagnés au choix de frites, riz ou pommes nature.
Viande
La Charbonnade mixte bœuf Nouveau
Bœuf Angus, porc, chipolata de veau. Servie dès 2 personnes, 300 g de viande par personne, servie sous hotte, à midi sur réservation ou demande. Nos charbonnades sont servies avec des sauces maison (ail, curry, tartare, cocktail, barbecue), accompagnées d'une salade de saison et de frites.
La Charbonnade mixte veau Nouveau
Veau, bœuf, chipolata de veau.
La Charbonnade pure bœuf Nouveau
Bœuf Angus.
Entrecôte de bœuf Angus
Nos viandes sont servies avec une salade de saison, déclinaison de légumes du marché et accompagnées au choix de frites, pâtes ou riz.
Émincé de veau Zurichoise
Nos viandes sont servies avec une salade de saison, déclinaison de légumes du marché et accompagnées au choix de frites, pâtes ou riz.
Salade
Salade niçoise
Thon, tomates, câpres, œufs, haricots verts, anchois, oignons, salade de pommes de terre.
Photos et plats du restaurant
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Questions fréquentes
Le restaurant propose une cuisine mêlant traditionnel et brasserie. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 26.42 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 11 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.
Consultez la carte complète et le menu du jour en cours sur la page carte.
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