Viande
Plat
Entrecôte de kangourou, sauce poivre vert (AU), riz pilaf, trilogie de poivrons sautés
Dessert
1 boule poire
22.00 CHF
mardi 13 octobre 2026
Autres menus du jour à Morges
Entrecôte de sanglier, sauce aux raisinets, pappardelles aux marrons, endives et choux de bruxelles
· Crème de carottes jaunes, espuma d'orange/carotte au cumin et lardons fumés ou figue gratinée farcie au fromage de chèvre aux noix et salade mêlée
· Profiteroles maison farci à la crème glacée vanille et ganache au chocolat ou café gourmand - 5 mignardises accompagnées d'un espresso
Viande
Chasse
Jusqu'au samedi 17
Tournedos de dinde façon saltimbocca, jus de sauge, polenta crémeuse et épinards
· Œuf parfait, épinards, ricotta citronnée et pignons ou velouté de patate douce, gingembre et orange, crème montée et graines de courge
· Cheesecake spéculoos-vanille, poire et caramel beurre salé ou café - brownie
Viande
Jusqu'au vendredi 16