Entree
Poke bowl au saumon, poisson cru mariné à l'asiatique, radis, mangue, carotte, avocat, concombre, algues wakamé, edamame, quinoa, citron vert et sésame
Plat
Filet de loup de mer, aubergine, cébette, pois gourmands, risotto noir au lait de coco
Dessert
Pavlova aux poires, sauce caramel salé, noisettes caramélisées
lundi 12 octobre 2026 - vendredi 16 octobre 2026