Entree
Vinaigrette d’endives aux écorces d’agrumes, copeaux de féra fumée, éclats de noisettes grillées
Plat
Rigatoni au mijoté de cerf vaudois et aux cornes d’abondance, jus réduit aux airelles et au cacao
Dessert
Fraîcheur de mandarine et de coco
39.00 CHF
mardi 3 novembre 2026 - mercredi 4 novembre 2026