Viande

Plat

Jambon cuit paysan, sauce moutarde, cœur de chou-fleur rôti a l'huile de noisette, caviar d'aubergine

21.00 CHF

jeudi 12 novembre 2026

Restaurant Vatel

Restaurant Vatel

Rue Marconi 19, Martigny

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Autres menus du jour à Martigny

Rindsgeschnetzeltes, Teriyakisauce, chinesische Nudeln, Rüebli

· Salade ou soupe

· Dessert

Viande

Zenhäusern Martigny Poste / Martigny

19.90 CHF

Filet mignon de porc à la moutarde, avec purée maison

· Buffet de salades

· Dessert du jour

Viande

La Douane / Martigny

23 CHF

Entrecôte de taureau (VS) sauce au poivre vert, risotto al grana padano, légumes frais

· Salade forestière

· Tiramisu maison

Viande

La Nonna Martigny / Martigny

25.50 CHF

Tartare de bœuf coupé au couteau, façon asiatique, toasts briochés dorés et pommes frites (140gr)

· Buffet de salade

· Dessert du jour

Viande Jusqu'au vendredi 13

Restaurant La Cordillère / Martigny

25 CHF

Bœuf stroganoff, purée maison

Viande

Le Smash / Martigny

20 CHF

L’émincé minute de chevreuil, jus façon grand veneur, garniture automnale

· Le velouté de potimarron, marrons glacés, petits condiments

· Le riz du Vully de la famille Guillod, dans l’esprit d’un riz au lait, crème glacée infusée au thé “Lapsang souchong”

Viande Chasse Jusqu'au vendredi 13

Les Touristes / Martigny

69 CHF