Entree
Salade frisée aux lardons et à l'œuf poché, vinaigrette à la moutarde à l'ancienne ou velouté de carottes et de panais au curcuma
Plat
Ragoût de bœuf au balsamique (CH), écrasé de pommes de terre et méli-mélo de légumes
Dessert
Entremets aux fruits de la passion et à la mangue, coulis de fruits rouges ou assiette de 3 fromages d'ici et d'ailleurs
lundi 9 novembre 2026 - samedi 14 novembre 2026