La Brasserie de la Confrérie à Vevey propose chaque midi deux plats du jour, renouvelés tous les deux jours, entre 22 et 25 CHF.
Menu du jour : environ 24 CHF en moyenne
Rue du Château 2, 1800 Vevey, Suisse
Fermé · Lundi
Dernier menu publié il y a 3 jours
A propos du restaurant
Horaires d'ouverture
Plats de saison
La chasse 2026
Civet de cerf
Spätzlis, poire au vin rouge, choux de Bruxelles, confitures d'airelles
Selle de chevreuil
Spätzlis, poire au vin rouge, choux rouges, choux de Bruxelles, châtaignes glacées, confitures d'airelles
Menus du jour d'aujourd'hui et plats de saison, région par région
La carte de Brasserie de la Confrérie
Viande
Saucisse aux choux et papet vaudois Nouveau
Salade verte
Filet de bœuf au beurre « Café de Bacchus » Nouveau
Pommes de terre grenailles et légumes racines rôtis à la raisinée
Pressé d'épaule de cochon confite Nouveau
Sauce à l'orange, gauffrites, légumes racines rôtis à la raisinée
Poisson
Filet de perche du Léman Nouveau
Pommes frites, salade verte, sauce tartare
Galette roulée au poisson du lac, épinard et yuzu Nouveau
Bisque d'écrevisses, salade verte
Végétarien
Steak de céleri au beurre « Café de Bacchus » Nouveau
Pommes frites, salade verte
Photos et plats du restaurant
Avis Brasserie de la Confrérie
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Questions fréquentes
Le restaurant propose une cuisine mêlant suisse, terroir et brasserie. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 23.75 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 6 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.
Consultez la carte complète et le menu du jour en cours sur la page carte.
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