KJU

Tartare de bœuf KJU

Toasts, beurre, pommes frites fraîches, mesclun de salade, cornichons, câpres, oignons, tomate séchée, moutarde.

• 39.00 CHF

Filet de Bœuf Wellington

Sauce du chef, pommes frites fraîches, légumes.

• 57.00 CHF

Osso Buco de veau façon maison

Purée de céleri et épinard, carottes croquantes, jus de cuisson.

• 32.00 CHF

Tartare de dorade façon thaï

Toast, beurre, pommes frites fraîches, salade, lait de coco, gingembre, cébette, coriandre, jus de citron.

• 39.00 CHF

Noix de Saint-Jacques à la plancha

Riso al salto, crème de foie gras, petits légumes.

• 45.00 CHF

Schnitzel de porc, pommes vapeurs au persil, légumes, beurre monté à l’estragon

• 22.00 CHF

Burger pain bun maison, steak haché pur bœuf suisse, bacon, creamcheese au chèvre, salade, tomates, oignons rouges, cornichons

• 22.00 CHF

Schnitzel de porc, pommes vapeurs au persil, légumes, beurre monté à l'estragon

• 22.00 CHF

Burger pain bun maison, steak haché pur bœuf suisse, bacon, creamcheese au chèvre, salade, tomates, oignons rouges, cornichons

• 22.00 CHF

Calamaretti snacké à la plancha, écrasé de pommes de terre, haricots verts et crème de curry

• 22.00 CHF

Burger de la semaine : Pain bun brioché fait maison, escalope de porc panée, chorizo grillé, cheddar, salade de choux, tomates, oignons, cornichons, cream cheese au sambal oalek

• 22.00 CHF

Filet de flétan sauvage à la plancha, polenta moelleuse au parmesan et à la tomate séchée, beurre monté aux agrumes

• 22.00 CHF

Burger de la semaine, pain brioché fait maison, effiloché de veau à l'aigre douce, bacon, cheddar, choux chinois, tomates, oignons, pickles de concombre, sauce barbecue

• 22.00 CHF