La carte de KJU

Tartare de bœuf KJU

Toasts, beurre, pommes frites fraîches, mesclun de salade, cornichons, câpres, oignons, tomate séchée, moutarde.

Filet de Bœuf Wellington

Sauce du chef, pommes frites fraîches, légumes.

Osso Buco de veau façon maison

Purée de céleri et épinard, carottes croquantes, jus de cuisson.

Tartare de dorade façon thaï

Toast, beurre, pommes frites fraîches, salade, lait de coco, gingembre, cébette, coriandre, jus de citron.

Noix de Saint-Jacques à la plancha

Riso al salto, crème de foie gras, petits légumes.