La carte de À la Valsainte

Entrecôte de bœuf café de Paris

Escalope de veau viennoise

Galette de röstis

Rognons de veau à l'ancienne

Rösti

Cordon bleu de porc « fait maison » façon Valsainte

Filet d'omble chevalier meunière

Sur lit de légumes (de Chamby)

Pavé de brochet au bouillon, algues et udon

Pêcherie d'Allaman