L'Auberge de la Poste à Gingins propose un menu de la semaine avec entrée à 21 CHF, entre cuisine belge et suisse. Fermé le mercredi.
Aujourd'hui : Saucisse à rôtir sauce à l'oignon, purée de pommes de terre et légumes sautés · 21 CHF
Rue de Derrière 13, 1276 Gingins, Suisse
Ouvre à 10:30 · Lundi de 10:30 à 15:00 et de 18:30 à 23:00
Dernier menu publié aujourd'hui
Menus du jour
Viande
21 CHF
Entrée · Salade verte sauce maison
Plat · Saucisse à rôtir sauce à l'oignon, purée de pommes de terre et légumes sautés
Prochains menus
Poisson
21 CHF
Entrée · Salade verte sauce maison
Plat · Filet de tilapia sauce citronnée, pommes de terre rissolées et poivrons
Viande
21 CHF
Entrée · Salade verte sauce maison
Plat · Rôti de porc sauce chasse (grand veneur) et risotto aux bolets
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Horaires d'ouverture
Plats de saison
La chasse 2026
Entrecôte de chevreuil et sa garniture de chasse
Spätzli, chou rouge pommelé, poire pochée, marron caramélisé. Confiture d’airelles et pétales de chou de Bruxelles.
Joue de sanglier fondante cuite 36 heures
Réduction corsée aux épices. Carottes glacées, edamame, bâtonnets de pain d’épice. Servie avec des frites belges.
Menus du jour d'aujourd'hui et plats de saison, région par région
La carte de Auberge de la Poste Gingins
Poisson
L’incontournable tartare de daurade et sa granita de citron vert (fait maison) Nouveau
Jus au soja, gingembre, persil et aneth, servi avec du pain toast. Le plat est servi avec des frites.
Casserole de moules (selon arrivage) Nouveau
Servie avec des frites belges à la graisse de bœuf. Toutes nos moules sont avec une brunoise de légumes. À choix : Marinière | Vin blanc | À la bière belge | À la crème curry | Crème à l’ail | Jus de crustacés, ail, thym et vin blanc | Flambée au Ricard | Crème de piment d’Espelette et oignon confit | À l’oriental (crème et épices marocaines) | Lait de coco et curry rouge | Sauce tomates, laurier, vin blanc et ail
Burger
Le Belgium Burger 100 % pur bœuf Nouveau
Servi avec ses frites belges et coleslaw. Black Bun (charbon végétal) de la Boulangerie Joly, feuille de chêne, cheddar, oignon caramélisé au sirop de Liège, sauce Old Wild West.
Le Veggie Burger Nouveau
Servi avec salade verte, coleslaw et oignons caramélisés au sirop de Liège. Black Bun (charbon végétal) de la Boulangerie Joly, feuille de chêne, aubergine, courgette, tomate, guacamole, Tomme vaudoise, sauce au miel et andalouse.
Viande
Boulets à la Liégeoise Nouveau
Mélange de porc et bœuf, sirop de Liège, bière brune, raisin sec et lardon fumé. Servis avec des frites belges à la graisse de bœuf, mayonnaise maison à la demande.
Photos et plats du restaurant
Avis Auberge de la Poste Gingins
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Questions fréquentes
Le restaurant propose une cuisine mêlant suisse et belge. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 21 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 5 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.
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