La Brasserie Carougeoise propose du lundi au vendredi à midi deux plats du jour à 19.50 et 23.50 CHF, qui changent chaque jour.
Menu du jour : environ 22 CHF en moyenne
Rue des Noirettes 32, 1227 Carouge, Suisse
Fermé · Dimanche
Dernier menu publié il y a 2 jours
Prochains menus
Viande
19.50 CHF
Plat · Schnitzel traditionnel, sauce tartare, pommes de terre sautées
Poisson
23.50 CHF
Plat · Saumon frais en tataki, citron vert, yuzu et mangue, frites de patate douce
Poisson
19.50 CHF
Plat · Tartare d'espadon, vinaigrette sureau-myrtille, riz sauvage
Viande
23.50 CHF
Plat · Parisienne de bœuf, beurre maître d'hôtel, haricots verts et frites
Viande
19.50 CHF
Plat · Paleron de bœuf braisé, petit jus au Gamaret et échalote confite, écrasé de pommes de terre
Poisson
23.50 CHF
Plat · Filet d'omble chevalier rôti, beurre blanc safrané, déclinaison de butternut
Poisson
19.50 CHF
Plat · Pavé de cabillaud rôti en croûte d'amande, salsa muscat, risotto de céleri
Menu
23.50 CHF
Plat · Couscous du chef
Viande
19.50 CHF
Plat · Jarret de porc confit à la bière ambrée, rigatoni gratinés
Poisson
23.50 CHF
Plat · Filets de perche, beurre blanc citronné, frites
A propos du restaurant
Horaires d'ouverture
La carte de Brasserie Carougeoise
Viande
Vol-au-vent du Chef Nouveau
Tournedos de magret de canard façon Rossini Nouveau
Foie gras et jus truffé (Tuber aestivum). Mousseline de pommes de terre et échalote confite.
Poisson
Tartare de gambas Nouveau
Avocat, pêche, basilic, et sa vinaigrette au sureau, riz vinaigré.
Poke bowl Nouveau
Gambas, avocat, mangue. Riz vinaigré, édamames et sauce ponzu.
Salade
Salade César Nouveau
Poulet rôti, romaine, parmesan, croûtons. Sauce traditionnelle.
Végétarien
Choux-fleur rôti au curry doux Nouveau
Pois chiches croustillants, houmous, grenade.
Pâtes
Ravioles aux asperges et gambas Nouveau
Pignons de pin torréfiés.
Burger
Burger de veau Nouveau
Béarnaise maison, pickles d'oignons, cornichons, tomates, salade, frites.
Photos et plats du restaurant
Avis Brasserie Carougeoise
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Questions fréquentes
Le restaurant propose une cuisine mêlant méditerranéen et brasserie. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 21.5 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 8 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.
Consultez la carte complète et le menu du jour en cours sur la page carte.
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