La Brasserie Carougeoise propose du lundi au vendredi à midi deux plats du jour à 19.50 et 23.50 CHF, qui changent chaque jour.
Aujourd'hui : Brochette de kefta de bœuf, pain pita, sauce yaourt à la menthe et riz rouge de Camargue · 19.50 CHF
Rue des Noirettes 32, 1227 Carouge, Suisse
Ouvert · Lundi de 06:00 à 23:00
Dernier menu publié aujourd'hui
Menus du jour
Viande
19.50 CHF
Plat · Brochette de kefta de bœuf, pain pita, sauce yaourt à la menthe et riz rouge de Camargue
Poisson
23.50 CHF
Plat · Ceviche de truite, mangue, verveine et pommes dauphine de patate douce
Prochains menus
Viande
19.50 CHF
Plat · Pluma de porc, petit jus au miel et au thym, millefeuille de pommes de terre et carottes braisées
Poisson
23.50 CHF
Plat · Mi-cuit de thon, émulsion safranée, ravioles aux asperges vertes et pignons
Poisson
19.50 CHF
Plat · Blanquette de saumon, petits légumes et pommes de terre vapeur
Viande
23.50 CHF
Plat · Parisienne de bœuf, sauce au poivre vert, haricots verts et frites
Poisson
19.50 CHF
Plat · Pavé de sandre, beurre blanc vanillé, écrasé de poireaux et pommes de terre
Menu
23.50 CHF
Plat · Couscous du chef
Viande
19.50 CHF
Plat · Civet de sanglier chasseur, Spätzle et chou rouge
Poisson
23.50 CHF
Plat · Filets de perche, beurre blanc citronné et frites
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Horaires d'ouverture
La carte de Brasserie Carougeoise
Viande
Vol-au-vent du Chef Nouveau
Tournedos de magret de canard façon Rossini Nouveau
Foie gras et jus truffé (Tuber aestivum). Mousseline de pommes de terre et échalote confite.
Poisson
Tartare de gambas Nouveau
Avocat, pêche, basilic, et sa vinaigrette au sureau, riz vinaigré.
Poke bowl Nouveau
Gambas, avocat, mangue. Riz vinaigré, édamames et sauce ponzu.
Salade
Salade César Nouveau
Poulet rôti, romaine, parmesan, croûtons. Sauce traditionnelle.
Végétarien
Choux-fleur rôti au curry doux Nouveau
Pois chiches croustillants, houmous, grenade.
Pâtes
Ravioles aux asperges et gambas Nouveau
Pignons de pin torréfiés.
Burger
Burger de veau Nouveau
Béarnaise maison, pickles d'oignons, cornichons, tomates, salade, frites.
Photos et plats du restaurant
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Questions fréquentes
Le restaurant propose une cuisine mêlant méditerranéen et brasserie. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 21.5 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 8 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.
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