La Brasserie Carougeoise propose du lundi au vendredi à midi deux plats du jour à 19.50 et 23.50 CHF, qui changent chaque jour.
Menu du jour : environ 22 CHF en moyenne
Rue des Noirettes 32, 1227 Carouge, Suisse
Fermé · Dimanche
Dernier menu publié il y a 2 jours
Prochains menus
Poisson
19.50 CHF
Plat · Filet de truite snackée, beurre blanc à la Fine Champagne, crumble de butternut
Viande
23.50 CHF
Plat · Cocotte d'agneau aux légumes, pommes de terre fondantes
Viande
29.50 CHF
Plat · Souris de chevreuil confite, sauce grand veneur, spaetzle et légumes du pays
Poisson
19.50 CHF
Plat · Tartare de saumon frais, mangue, yuzu et riz vinaigré
Viande
23.50 CHF
Plat · Cœur de rumsteck grillé au kamado, chanterelles fraîches et pommes de terre sautées
Pâtes
19.50 CHF
Plat · Ravioles de gambas, vongole et poulpe, pesto, amande et citron
Viande
23.50 CHF
Plat · Suprême de volaille à la truffe, petit jus au foie gras et pommes dauphine
Poisson
19.50 CHF
Plat · Ceviche de dorade, sureau et myrtille, purée de carottes au gingembre
Menu
23.50 CHF
Plat · Couscous du chef
Viande
19.50 CHF
Plat · Poitrine de porc confite, sauce BBQ & Whisky, mousseline de pommes de terre
Poisson
23.50 CHF
Plat · Filets de perche, beurre blanc citronné et frites
A propos du restaurant
Horaires d'ouverture
La carte de Brasserie Carougeoise
Viande
Vol-au-vent du Chef
Tournedos de magret de canard façon Rossini Nouveau
Foie gras et jus truffé (Tuber aestivum). Mousseline de pommes de terre et échalote confite.
Poisson
Tartare de gambas
Avocat, pêche, basilic, et sa vinaigrette au sureau, riz vinaigré.
Poke bowl Nouveau
Gambas, avocat, mangue. Riz vinaigré, édamames et sauce ponzu.
Salade
Salade César
Poulet rôti, romaine, parmesan, croûtons. Sauce traditionnelle.
Végétarien
Choux-fleur rôti au curry doux
Pois chiches croustillants, houmous, grenade.
Pâtes
Ravioles aux asperges et gambas
Pignons de pin torréfiés.
Burger
Burger de veau
Béarnaise maison, pickles d'oignons, cornichons, tomates, salade, frites.
Photos et plats du restaurant
Avis Brasserie Carougeoise
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Questions fréquentes
Le restaurant propose une cuisine mêlant méditerranéen et brasserie. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 21.63 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 8 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.
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