La Brasserie Carougeoise propose du lundi au vendredi à midi deux plats du jour à 19.50 et 23.50 CHF, qui changent chaque jour.
Aujourd'hui : Filet de dorade aux amandes et au citron, courgettes, risotto crémeux safrané · 19.50 CHF
Rue des Noirettes 32, 1227 Carouge, Suisse
Ouvert · Lundi de 06:00 à 23:00
Dernier menu publié aujourd'hui
Menus du jour
Poisson
19.50 CHF
Plat · Filet de dorade aux amandes et au citron, courgettes, risotto crémeux safrané
Viande
23.50 CHF
Plat · Médaillon de veau fondant, sauce crème aux pleurotes, gratin de rigatoni
Viande
29.50 CHF
Plat · Choucroute royale, chou, saucisse de Vienne, lard salé, lard fumé, échine, saucisse de Montbéliard et pommes de terre vapeur
Prochains menus
Poisson
19.50 CHF
Plat · Filet de sandre à la grenobloise, câpres, croûtons, beurre noisette et pommes de terre fondantes
Viande
23.50 CHF
Plat · Parisienne de bœuf, sauce échalote au Pinot noir, haricots verts et frites
Asiatique
19.50 CHF
Plat · Cocotte de curry vert aux fruits de mer, gambas, poulpe et petits légumes, riz jasmin
Viande
23.50 CHF
Plat · Schnitzel traditionnel, pommes de terre sautées, sauce tartare
Burger
19.50 CHF
Plat · Fish and chips façon hamburger, mayonnaise maison, citron vert, tomate, laitue et frites
Menu
23.50 CHF
Plat · Couscous du chef
Viande
19.50 CHF
Plat · Effiloché d'agneau en parmigiana
Poisson
23.50 CHF
Plat · Filets de perche, beurre blanc citronné et frites
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Horaires d'ouverture
La carte de Brasserie Carougeoise
Viande
Vol-au-vent du Chef
Tournedos de magret de canard façon Rossini Nouveau
Foie gras et jus truffé (Tuber aestivum). Mousseline de pommes de terre et échalote confite.
Poisson
Tartare de gambas
Avocat, pêche, basilic, et sa vinaigrette au sureau, riz vinaigré.
Poke bowl Nouveau
Gambas, avocat, mangue. Riz vinaigré, édamames et sauce ponzu.
Salade
Salade César
Poulet rôti, romaine, parmesan, croûtons. Sauce traditionnelle.
Végétarien
Choux-fleur rôti au curry doux
Pois chiches croustillants, houmous, grenade.
Pâtes
Ravioles aux asperges et gambas
Pignons de pin torréfiés.
Burger
Burger de veau
Béarnaise maison, pickles d'oignons, cornichons, tomates, salade, frites.
Photos et plats du restaurant
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Questions fréquentes
Le restaurant propose une cuisine mêlant méditerranéen et brasserie. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 21.72 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 8 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.
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