La Brasserie Carougeoise propose du lundi au vendredi à midi deux plats du jour à 19.50 et 23.50 CHF, qui changent chaque jour.
Aujourd'hui : Filet de dorade snacké, vierge clémentine-poire, purée de patate douce · 19.50 CHF
Rue des Noirettes 32, 1227 Carouge, Suisse
Ouvert · Lundi de 06:00 à 23:00
Dernier menu publié aujourd'hui
Prochains menus
Plat · Tataki de saumon, condiment fraises-basilic, riz vinaigré à la betterave
Plat · Entrecôte parisienne, beurre maître d'hôtel, haricots verts et frites
Plat · Choucroute de la mer, sandre, truite et gambas, pommes de terre vapeur, beurre blanc au champagne
Plat · Pastilla de chevreuil, petit jus aux airelles et marrons, mousseline de panais
Plat · Burger fish and chips, mayonnaise citronnée, tomates, laitue et frites
Plat · Gigot d'agneau en cocotte, légumes confits à la bière brune, pommes de terre fondantes
Plat · Joue de porc confite aux poivres verts, lentilles façon petit salé
Plat · Filets de perche, beurre blanc citronné et frites
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Horaires d'ouverture
La carte de Brasserie Carougeoise
Viande
Vol-au-vent du Chef
Tournedos de magret de canard façon Rossini
Foie gras et jus truffé (Tuber aestivum). Mousseline de pommes de terre et échalote confite.
Poisson
Tartare de gambas
Avocat, pêche, basilic, et sa vinaigrette au sureau, riz vinaigré.
Poke bowl
Gambas, avocat, mangue. Riz vinaigré, édamames et sauce ponzu.
Salade
Salade César
Poulet rôti, romaine, parmesan, croûtons. Sauce traditionnelle.
Végétarien
Choux-fleur rôti au curry doux
Pois chiches croustillants, houmous, grenade.
Pâtes
Ravioles aux asperges et gambas
Pignons de pin torréfiés.
Burger
Burger de veau
Béarnaise maison, pickles d'oignons, cornichons, tomates, salade, frites.
Photos et plats du restaurant
Avis Brasserie Carougeoise
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Questions fréquentes
Le restaurant propose une cuisine mêlant méditerranéen et brasserie. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 21.76 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 8 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.
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