Brasserie du Marché

Burger du Marché

Steak haché Maison 100% pur bœuf (CH), Sauce de la Brasserie, Gruyère, Oignons, Tomates, Salade

• 25.00 CHF

Burger poulet pané

Filet de poulet pané Maison, Tomates, Salade, Sauce Aïoli

• 25.00 CHF

Pizza du Marché

Base crème, Fromage Valgrotte des Grottes de Vallorbe à la truffe Suisse, Coppa de Travers, Origan

• 24.00 CHF

Pizza Quatuor de fromages Neuchâtelois

Base Tomate, Gruyère de la Laiterie Nicolet, Chèvre, Bleuchâtel, Britchon

• 23.00 CHF

Pizza Royale Reine

Base Tomate, Mozzarella, Jambon Premium de la Boucherie Dänzer, Champignons frais, Origan

• 18.00 CHF

Fondue à la bière de la brasserie du Marché

• 19.00 CHF

Steak de cheval, beurre café de Paris ou sauce à l’échalote, frites, printanière de légumes

• 0.00 CHF

Beignets de cabillaud, sauce tartare, pommes de terre nature, petits pois façon grand-mère

• 0.00 CHF

Joue de bœuf braisée, mousseline de pommes de terre à la truffe, haricots verts

• 0.00 CHF

Lasagne de bœuf du chef

• 0.00 CHF

Steak de cheval, beurre café de Paris, frites et légumes

• 20.00 CHF

Tagliatelles fraîches de notre production aux écrevisses

• 20.00 CHF

Tartare de cerf provençal

• 20.00 CHF

Ballotines de poulet farcies et jus brun aux herbes, pommes de terre rôties, légumes du jour

• 20.00 CHF