Brasserie du Marché

Le restaurant la Brasserie du Marché à Val-de-Travers propose en semaine un menu du jour à 20 CHF ou un plat à la carte des suggestions.

Aujourd'hui : Steak de cheval, sauce aux trois poivres, légumes du marché, frites ou riz · 20 CHF

14 Grand-Rue, 2114 Val-de-Travers, Suisse

Horaires non renseignés : appelez pour vérifier

Dernier menu publié il y a 2 jours

A propos du restaurant

Découvrez une cuisine gastronomique ancrée dans le terroir du Val-de-Travers. Le Chef Laurent Herzog prépare des plats savoureux et authentiques dans une ambiance conviviale et chaleureuse à la Brasserie du Marché. Les menus de la semaine sont téléchargeables. Une table qui compte dans la vallée.

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La carte de Brasserie du Marché

Pizza Pizza

Pizza Du Marché

Base crème, fromage Valgrotte des Grottes de Vallorbe à la truffe suisse, coppa de Travers, origan.

24 CHF

Burger Burger

Du Marché

Pain fumé, steak haché maison 100% pur bœuf (CH), sauce de la brasserie, gruyère, oignons, tomates, salade.

25 CHF

Le Poulet Pané

Pain fumé, filet de poulet pané maison, tomates, sauce aïoli, salade.

25 CHF

Viande Viande

Ribs grillés façon brasserie

Travers de porc caramélisés, frites, salade et sauce barbecue.

35 CHF

Cordon bleu de la brasserie 100% Vallonnier

35 CHF

Végétarien Végétarien

Fondue à la bière de la Brasserie du Marché

Veg
19 CHF

Pâtes Pâtes

Pâtes façon carbonara du chef Nouveau

Nos pâtes fraîches sont artisanales et préparées quotidiennement dans notre brasserie.

20 CHF

Poisson Poisson

Filet de sandre Nouveau

Beurre blanc au Mauler, riz et légumes du moment.

35 CHF
Voir la carte complète

Photos et plats du restaurant

Derniers menus publiés

Mar. 20 oct. Brochettes de gambas, légumes du marché, frites ou riz 20 CHF
Mar. 20 oct. Saucisse à rôtir de sanglier, jus corsé de gibier, légumes du marché, frites, riz ou purée mousseline 20 CHF
Mar. 20 oct. Langue de bœuf, sauce aux câpres, légumes du marché, frites ou riz 20 CHF
Mar. 20 oct. Steak de cheval, sauce aux trois poivres, légumes du marché, frites ou riz 20 CHF
Ven. 16 oct. Filet mignon sauce aux morilles, frites 22 CHF
Jeu. 15 oct. Crevettes à l'ail et jus réduit au vin blanc, polenta crémeuse 20 CHF
Mer. 14 oct. Émincé de cheval aux olives, riz parfumé, haricots verts 20 CHF
Mar. 13 oct. Saucisse à rôtir, sauce à l'oignon, pommes de terre rôties aux herbes, épinards à la crème 20 CHF

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Questions fréquentes

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Le restaurant propose une cuisine mêlant gastronomique et terroir. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 22.12 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 8 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.

Consultez la carte complète et le menu du jour en cours sur la page carte.

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Menu · 20 CHF
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