Le restaurant brasserie le National à Sierre propose en semaine un menu du jour à 24 CHF ou un plat à la carte du restaurant.
Menu du jour : environ 24 CHF en moyenne
1 Route de Sion, 3960 Sierre, Suisse
Fermé · Dimanche
Dernier menu publié il y a 2 jours
Prochains menus
Viande
24 CHF
Entrée · La salade : salade verte, chou-fleur, noisettes et croûtons, ou la soupe de saison : vichyssoise safran chaude, chantilly persillée
Plat · Sauté de canard façon asiatique, sauce aigre-douce et riz jasmin
Viande
24 CHF
Entrée · La salade : salade verte, chou-fleur, noisettes et croûtons, ou la soupe de saison : vichyssoise safran chaude, chantilly persillée
Plat · Tranche de porc, sauce forestière, nouilles au beurre et carottes glacées
Viande
24 CHF
Entrée · La salade : salade verte, chou-fleur, noisettes et croûtons, ou la soupe de saison : vichyssoise safran chaude, chantilly persillée
Plat · Cordon-bleu au chèvre et chorizo, potatoes
Poisson
24 CHF
Entrée · La salade : salade verte, chou-fleur, noisettes et croûtons, ou la soupe de saison : vichyssoise safran chaude, chantilly persillée
Plat · Filet de sébaste grillé, sauce Choron, écrasé de pommes de terre aux herbes
A propos du restaurant
Horaires d'ouverture
Plats de saison
La chasse 2026
Selle de chevreuil
Désossée, grillée en médaillons, sauce airelles, rôtie au beurre de genièvre et bourgeons de sapin
Mijoté de sanglier
Des joues cuitent comme un civet mais encore plus fondant
Burger Cuchaul
Steack haché de cerf, coleslaw, raclette du Valais, laitue iceberg, pain brioché safrané, oignon confit, jambon de sanglier, sauce à la moutarde de Bénichon maison, frites de patates douces
Menus du jour d'aujourd'hui et plats de saison, région par région
La carte de Brasserie le National
Pâtes
Röstis le National
Pomme de terre, confit d’oignons, fromage d’alpage, lard rôti, œuf à cheval
Burger
Swiss beef burger
Pain sésame, alpage de la région, sauce secrète, lard, tomates
Asiatique
Nouilles de riz et légumes
Sautées à la Thaï, cacahuètes, coriandre et lime
Poisson
Perches valaisannes meunières
Sauce tartare (Lötschberg)
Viande
Travers de porc BBQ maison
Onglet de bœuf suisse (200 g)
Photos et plats du restaurant
Avis Brasserie le National
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Questions fréquentes
Le restaurant propose une cuisine mêlant gastronomique et brasserie. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 24 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 6 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.
Consultez la carte complète et le menu du jour en cours sur la page carte.
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