La carte de Café de l'Union

Pièce de veau confite 6h aux deux moutarde Nouveau

Purée grand-mère et légumes de saison.

Suprême de poulet grillé, sauce au poivre vert Nouveau

Tagliatelle et carottes glacées.

Filet de bœuf grillé à la fleur de sel Nouveau

Sauce béarnaise, légumes de saison et pommes grenailles confites.

Dorade grillée sur peau Nouveau

Beurre blanc au basilic, riz aux herbes et tian de légumes.

Duo de noix de Saint Jacques et gambas en nage de bouillon aux saveurs d'Asie Nouveau

Petits légumes et riz frit.

Curry thaï aux gambas Nouveau

Selon les inspirations du chef, et ses garnitures.