La carte de Café des Négociants

Cuisses de grenouilles poêlées Nouveau

Ail doux et persil frais.

Duo de poulpe et crevettes sauvages Nouveau

Snackés à la plancha, risotto de fregola sarda et copeaux de parmesan.

Filet de bar rôti sur peau Nouveau

Beurre blanc à la framboise, tagliatelles de courgettes colorées et mousseline de pommes de terre.

L'entrecôte Carougeoise Nouveau

Tartare de bœuf taillé au couteau Nouveau

Assaisonnement classique, salade mesclun et frites croustillantes.

Fregola sarda aux courgettes Nouveau

Courgettes colorées et copeaux de parmesan.