La carte de Chauffage Compris

Entrecôte de Boeuf Rassie (CH)

200 g de boeuf, accompagné de frites fraîches, légumes de saison et beurre à la truffe d’été.

Cordon Bleu (CH)

250 g de cordon bleu du boucher de la région, accompagné de frites fraîches.

Tartare de Truite Saumonée de la Riviera (CH)

Truite saumonée avec échalotes, citron vert, concombre, yogourt acidulé à la ciboulette, huile, salade assortie et toasts.

Aubergine Rôtie aux Herbes et Houmous au Sésame

Aubergine rôtie aux herbes, houmous au sésame, tomates cerises, servi avec du pain pita.

Burger de Pulled Pork (CH)

Mayonnaise à l'ail noir, oignons rouges, pain au lait et sésame de chez Mäder, servi avec frites fraîches et salade assortie.