Chauffage Compris

Entrecôte de Boeuf Rassie (CH)

200 g de boeuf, accompagné de frites fraîches, légumes de saison et beurre à la truffe d’été.

• 46.00 CHF

Tartare de Truite Saumonée de la Riviera (CH)

Truite saumonée avec échalotes, citron vert, concombre, yogourt acidulé à la ciboulette, huile, salade assortie et toasts.

• 33.00 CHF

Aubergine Rôtie aux Herbes et Houmous au Sésame

Aubergine rôtie aux herbes, houmous au sésame, tomates cerises, servi avec du pain pita.

• 27.00 CHF

Burger de Pulled Pork (CH)

Mayonnaise à l'ail noir, oignons rouges, pain au lait et sésame de chez Mäder, servi avec frites fraîches et salade assortie.

• 29.00 CHF

Cordon Bleu (CH)

250 g de cordon bleu du boucher de la région, accompagné de frites fraîches.

• 29.00 CHF

Rumsteak de boeuf sauce aux champignons, pilaf de boulgour, légumes du marché

• 22.50 CHF

Tagliatelle aux crevettes pesto de tomates séchées, fenouil croquant

• 22.50 CHF

Joue de porc braisée, gratin de pommes de terre, légumes confits

• 22.50 CHF

Houmous et aubergines au cumin, pain pita, olives kalamata, tomates cerises confites

• 22.50 CHF

Escalope de dinde jus aux agrumes, pommes de terre au paprika, brocolis

• 22.50 CHF

Rôti d'épaule d'agneau (GBR) au Ras el-hanout, pommes de terre au cumin, carottes

• 22.50 CHF

Courge et champignons sautés, oignons grelots poêlée de spätzli maison

• 22.50 CHF

Ballottine de poulet (FR), penne au beurre et brocolis aux amandes

• 22.50 CHF