Chauffage Compris

Entrecôte de Boeuf Rassie (CH)

200 g de boeuf, accompagné de frites fraîches, légumes de saison et beurre à la truffe d’été.

• 46.00 CHF

Tartare de Truite Saumonée de la Riviera (CH)

Truite saumonée avec échalotes, citron vert, concombre, yogourt acidulé à la ciboulette, huile, salade assortie et toasts.

• 33.00 CHF

Aubergine Rôtie aux Herbes et Houmous au Sésame

Aubergine rôtie aux herbes, houmous au sésame, tomates cerises, servi avec du pain pita.

• 27.00 CHF

Burger de Pulled Pork (CH)

Mayonnaise à l'ail noir, oignons rouges, pain au lait et sésame de chez Mäder, servi avec frites fraîches et salade assortie.

• 29.00 CHF

Cordon Bleu (CH)

250 g de cordon bleu du boucher de la région, accompagné de frites fraîches.

• 29.00 CHF

Moule de bouchot, frites fraîches

• 23.00 CHF

Spaghetti au saumon, petit pois glacé

• 23.00 CHF

Joue de bœuf à l'ancienne, riz créole, courgette rôtie au miel et romarin

• 23.00 CHF

Spare ribs, gratin dauphinois, tsatsiki de concombre

• 23.00 CHF

Cuisse de poulet et sa béarnaise, pommes grenailles, piperade de poivrons

• 23.00 CHF

Magret de canard sauce aux cerises, pommes au four, poireaux sautés

• 23.00 CHF

Steak d'espadon sauce à l'huile de truffe, écrasé de pomme de terre, brocoli à l'anglaise

• 23.00 CHF

Saucisse à rôtir sauce à l’oignon, frites fraîches, tomate provençale

• 23.00 CHF