L'Étoile Blanche à Lausanne propose en semaine à midi une entrée et un plat du jour à 22 CHF, renouvelés chaque semaine.
Aujourd'hui : Supreme de poulet jaune, carottes glacées, sauce forestière, purée de pomme de terre · 22 CHF
Avenue du Tribunal-Fédéral 1, 1003 Lausanne, Suisse
Ouvert · Lundi de 08:00 à 01:00
Dernier menu publié aujourd'hui
Menus du jour
Viande
22 CHF
Plat · Supreme de poulet jaune, carottes glacées, sauce forestière, purée de pomme de terre
Viande
29 CHF
Plat · Civet de chevreuil, garniture chasse, choux de Bruxelles et marrons glacés
Pâtes
22 CHF
Plat · Linguines végétariennes à la crème de champignons
Prochains menus
Viande
22 CHF
Plat · Entrecôte de bœuf, frites maison et salade croquante
Poisson
22 CHF
Plat · Filet d'eglefin, nage de légumes façon minestrone assaisonné au pesto
Pâtes
22 CHF
Plat · Lasagnes à la bolognaise maison, salade de roquette et copeaux de parmesan
Poisson
22 CHF
Plat · Filets de perche, sauce aux câpres, au persil et aux échalotes, frites maison et salade
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Horaires d'ouverture
La carte de Étoile Blanche
Burger
Burger de l'Etoile Nouveau
Sauce BBQ, crudités façon coleslaw, Gruyère, frites maison
Viande
Cordon bleu classique Nouveau
Gruyère AOP, jambon de dinde, purée de patates douces et carottes, frites maison et salade
Cordon bleu Montagnard Nouveau
Raclette, lardons, oignons, purée de patates douces et carottes, frites maison et salade
Tartare de boeuf du chef Nouveau
Frites maison, tuile de parmesan, toast
Végétarien
Feuilleté aux champignons Nouveau
Oeuf mollet, émulsion aromatisée à la truffe, persillade
Salade
Salade César Nouveau
Volaille ou végétarienne (mini malakoffs)
Poisson
Tartare de Daurade Nouveau
Pêche jaune, tomates tricolores, saveurs légèrement asiatiques, copeaux de pecorino et pain aux olives.
Thon Saku au miel Nouveau
Soja et sésame, sauce vierge gingembre, riz aromatisé
Photos et plats du restaurant
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Questions fréquentes
Le restaurant propose une cuisine mêlant traditionnel et brasserie. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 22.61 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 8 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.
Consultez la carte complète et le menu du jour en cours sur la page carte.
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