Le restaurant la Fleur de Sel à Cossonay propose du mardi au vendredi un menu du jour à 22CHF avec entrée plat et café ou un plat à la carte
Menu du jour : environ 23 CHF en moyenne
Rue du Temple 10, 1304 Cossonay, Suisse
Fermé · Mercredi de 19:00 à 20:00
Dernier menu publié il y a 1 jour
Prochains menus
Viande
19.00 CHF
Entrée · Potage Dubarry
Plat · Travers de porc rôti à la sauge, épinards sautés à l'ail, pommes grenailles rissolées
Poisson
19.00 CHF
Entrée · Soupe au chou blanc et sésame
Plat · Pavé de saumon rôti, légumes sautés à la chinoise, quinoa
A propos du restaurant
Horaires d'ouverture
La carte de Fleur de Sel
Viande
Filet de bœuf maturé 35 jours rôti
Jus relevé au poivre noir et carvi
Mignon de veau légèrement fumé
Aux sarments de vigne, puis rôti, jus infusé à l’impératoire
Suprême de pintade rôti en ballotine
Sauce blanquette au yuzu
La double côte de cochon fermier
De M. Chappuis à partager rôtie sur l’os puis fumée à la minute au foin, sauce truffe noire
Rognon de veau poêlé au beurre noisette
Poisson
Dos de sandre juste confit
En duo de safran et noisettes
Photos et plats du restaurant
Avis Fleur de Sel
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Questions fréquentes
Le restaurant propose une cuisine mêlant Français, Gastronomique. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 22.67 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 6 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.
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