Le restaurant de l'Hôtel de Ville d'Echallens propose du mardi au vendredi un menu du jour entrée et plat à 21 CHF ou un plat à la carte.
Menu du jour : environ 23 CHF en moyenne
Pl. de l'Hôtel de Ville 1, 1040 Echallens, Suisse
Fermé · Dimanche
Dernier menu publié il y a 2 jours
Prochains menus
Viande
23 CHF
Entrée · Salade verte
Plat · Magret de canard aux champignons, pommes boulangères, chou romanesco
Viande
23 CHF
Entrée · Potage du jour
Plat · Saltimbocca de porc à la sauge, risotto au vin blanc, macédoine de légumes et noisettes torréfiées
Viande
23 CHF
Entrée · Salade mesclum
Plat · Papet vaudois, saucisse aux choux
Poisson
23 CHF
Entrée · Salade mêlée
Plat · Filets de sandre, sauce au vin blanc et safran, pommes de terre écrasée à l'huile d'olive, poivrons étuvés aux herbes
A propos du restaurant
Horaires d'ouverture
Plats de saison
La chasse 2026
Selle de chevreuil Grand-Veneur
Garniture gibier
Noix de sanglier, jus au Xérès
Garniture gibier
Mignons de cerf, sauce poivrade
Garniture gibier
Menus du jour d'aujourd'hui et plats de saison, région par région
La carte de Hôtel de Ville Echallens
Poisson
Filets de perche suisse Nouveau
Avec risotto noir "Venere", plat sans gluten.
Cabillaud cuit à basse température, fumet à l'huile de bergamote Nouveau
Fagottini de fenouil, poireau, ricotta et citron.
Saltimbocca de baudroie au jambon pata blanca des frères Alcala Nouveau
Arancini de brocoli, citron et pecorino.
Noix Saint-Jacques en croûte d'herbes, vierge de légumes Nouveau
Écrasée de pommes de terre et cébettes.
Viande
Entrecôte de taureau au grill, beurre rouge Nouveau
Gratin dauphinois, mousse de panais.
Menu
Grande assiette "retour du chasseur bredouille" Nouveau
Photos et plats du restaurant
Avis Hôtel de Ville Echallens
Ambiance villageoise et cuisine haut de gamme, avec des prix abordables. Optez pour la formule complète si vous avez un gros appétit. À visiter !
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Questions fréquentes
Le restaurant propose une cuisine mêlant français et gastronomique. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 23 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 6 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.
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