Le restaurant le Java à Lausanne propose chaque semaine une suggestions de menus du jour hebdomadaire ou un plat à la carte.
Aujourd'hui : Émincé de poulet satay au lait de coco, riz jasmin parfumé au gingembre et citronnelle, légumes du moment · 22 CHF
Rue Marterey 36, 1005 Lausanne, Suisse
Ouvert · Lundi de 08:00 à 23:00
Dernier menu publié aujourd'hui
Menus du jour
Viande
22 CHF
Plat · Émincé de poulet satay au lait de coco, riz jasmin parfumé au gingembre et citronnelle, légumes du moment
Salade
27 CHF
Entrée · Mesclun, tomme vaudoise panée, bacon, radis rouges, pommes caramélisées, mélange de graines
Plat · Galette de sarrasin
Poisson
37 CHF
Entrée · Tartare de thon, sauce tamari, duo de sésames huile et grillé, gingembre frais, ciboulette, citron vert
Plat · Pommes rôties façon potatoes, mesclun
Salade
28 CHF
Entrée · Mesclun, légumes grillés, tomates séchées, olives Kalamata, mangue, fraises, grenade, framboises
Plat · Vinaigrette au fruit de la passion et aneth
Végétarien
28 CHF
Plat · Salade de pois-chiches croustillants, radis, carottes, endives, fenouil, concombre, avocat, cébette, vinaigrette au miel
Burger
28 CHF
Plat · Pain bun au charbon artisanal, steak haché de boeuf, gruyère, bacon, oignons caramélisés et sauce maison aux cornichons, 160 g, pommes rôties façon potatoes, mesclun
Burger
38 CHF
Plat · Pain bun au charbon artisanal, steak haché de boeuf double, gruyère, bacon, oignons caramélisés et sauce maison aux cornichons, pommes rôties façon potatoes, mesclun
Viande
35 CHF
Plat · Cordon bleu de poulet au jambon et gruyère, sauce tomate provençale, pommes grenailles rôties à l'ail et au thym, ratatouille
Poisson
38 CHF
Plat · Filet de saumon mi-cuit, crème à l'aneth citronnée, pommes grenailles rôties à l'ail et au thym, coeur de poireau rôti
Viande
35 CHF
Plat · Roastbeef sauce tartare, copeaux de grana padano, pousses d'herbes, câpres et oignons rouges, 180 g, pommes rôties façon potatoes, salade du chef
A propos du restaurant
Horaires d'ouverture
La carte de Java
Salade
La Javanaise Nouveau
Mesclun, suprême de volaille aux épices, endives, feta, amandes, olives Kalamata, suprêmes d'orange, radis rouge.
Nue au Soleil Nouveau
Mesclun, saumon fumé, crevettes sauvages au pesto, suprêmes d'orange, ananas, algues wakamé, olives Kalamata, radis rouge.
Viande
Le classique au bœuf Nouveau
Câpres, cornichons, persil, échalote, moutarde, ketchup, tabasco, Brandy, jaune d'oeuf.
Végétarien
No Comment Nouveau
Mesclun, houmous au curry, guacamole, caviar d'aubergine, samoussas aux légumes, tzatziki, bruschetta de tomate à l'ail.
Melody Nelson Nouveau
Mesclun, croustillant de chèvre en feuille de brick, toast brioché de chèvre au miel et thym, olives Kalamata, pomme, confiture de framboise, radis rouge, noix torréfiées, raisins secs, dés de Gruyère, copeaux de Grana Padano.
Poisson
Docteur Jekyll et Mister Hyde Nouveau
Galette roulée au saumon fumé et Philadelphia aux fines herbes, roquette, tomates à l'ail, Grana Padano, crème d'aneth.
Photos et plats du restaurant
Avis Java
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Questions fréquentes
Le restaurant propose une cuisine mêlant Brasserie, Bistrot. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 31.6 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 6 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.
Consultez la carte complète et le menu du jour en cours sur la page carte.
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