La Désalpe à Sion propose du mardi au vendredi à midi un menu du jour à 22 CHF, entrée et plat.
Aujourd'hui : Entrecôte parisienne de boeuf (CH), légumes et pomme de terre rôtie au four · 22 CHF
Avenue de France 5, 1950 Sion, Suisse
Ouvre à 17:30 · Mardi de 10:00 à 14:30 et de 17:30 à 23:00
Dernier menu publié aujourd'hui
Menus du jour
Viande
22 CHF
Entrée · Salade mêlée ou soupe du jour
Plat · Entrecôte parisienne de boeuf (CH), légumes et pomme de terre rôtie au four
Prochains menus
Viande
22 CHF
Entrée · Salade mêlée ou soupe du jour
Plat · Joues de porc braisée aux légumes & purée de pomme de terre
Viande
22 CHF
Entrée · Salade mêlée ou soupe du jour
Plat · Sautée de cuisse de poulet à l'asiatique & riz parfumée
Poisson
22 CHF
Entrée · Salade mêlée ou soupe du jour
Plat · Filet de grondin rouge sauce crustacée, frites et épinards sautée
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Horaires d'ouverture
Plats de saison
La chasse 2026
Civet de chevreuil à l'ancienne
Condiment de saison
Joues de cerf confites à basse température
Condiment de saison
Entrecôte de cerf poêlée, jus de chasse au vin rouge
Condiment de saison
Menus du jour d'aujourd'hui et plats de saison, région par région
La carte de La Désalpe
Pizza
La Désalpe
Velouté de tomates cerises jaunes, mozzarella fior di latte, raclette du Valais AOP, bolets en persillade et pommes de terre grenaille. À la sortie du four lard sec du Valais IGP, pickels d'oignons rouges et poivre noir.
Pâtes
Ravioli farcis à l'aubergine
Sauce tomate maison, burrata des Pouilles et pesto de basilic.
Viande
Cordon bleu maison
Poitrine de poulet, jambon campagnard de dinde et fromage à raclette d'alpage de Loveignoz, servi avec une velouté de poivrons et accompagné de gratin de pomme de terre et légumes.
Chapeau tartare «La Désalpe»
Viande de bœuf, agneau, poulet, veau, saucisses de veau et légumes frais.
Poisson
Filets de perche de Löe
Filets de perche de Loë dorés à la meunière, petite salade en entrée, légumes de saison et pommes frites croustillantes.
Burger
Burger La Désalpe Nouveau
Boeuf race d'Hérens, raclette fondante, oignons agro-doux, salade croquante, tomate, guacamole, sauce tartare, accompagné de pommes frites et petite salade mêlée.
Fromage
La Désalpe «Moitié-Moitié» Nouveau
Salade
Salade de chèvre Nouveau
Chèvre croustillant au Panko sur un lit de salade mêlée, accompagné de croûtons de pain d'épices et de noisettes grillées, le tout sublimé par une vinaigrette à la framboise.
Photos et plats du restaurant
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Questions fréquentes
Le restaurant propose une cuisine mêlant pizza et terroir. Il publie régulièrement un menu du jour à environ 22 CHF en moyenne sur les 3 derniers mois. La carte compte 8 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.
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