Le restaurant la Différence à la Chaux-de-Fonds propose en semaine un menu du jour ou un plat à la carte des menus du restaurant.
4 Rue du Progrès, 2300 La Chaux-de-Fonds, Suisse
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Dernier menu publié il y a 1 an
A propos du restaurant
Plats de saison
La chasse 2026
Civet de chevreuil façon d'antan
Cassolette de spätzli, choux de Bruxelles, chutneys de marrons caramélisés, poire et confiture d'airelles.
Escalope de cerf aux bolets trifolati (persillade)
Cassolette de spätzli, choux de Bruxelles, chutney de marrons caramélisés poire et confiture d'airelles.
Filet mignon de sanglier
Cassolette de spätzli, choux de Bruxelles, chutney de marrons caramélisés poire et confiture, avec sa sauce au romarin et déglacé au cognac et crème.
Menus du jour d'aujourd'hui et plats de saison, région par région
La carte de La Différence
Pâtes
Pâtes fraîches VilaFranca
Sauté de bœuf et crevettes décortiquées et enrobée de notre sauce signature coup de cœur.
Pâtes fraîches à la crème de parmesan
Le plat traditionnel par excellence.
Pâtes fraîches à la crème au saucisson neuchâtelois Nouveau
Un fumet enivrant.
Viande
Tartare de bœuf La Différence
Environ 180 g, coupé au couteau, avec frites maison.
Emincé de filet de poulet sauté
Sauce crème cacahuètes, frites maison et légumes du moment.
Poisson
Tartare de saumon
Mangue et amandes grillées, avec frites maison.
Queues de crevettes dodues panées
Frites maison, légumes et sauce tartare.
Cuisses de grenouilles Nouveau
Sautées au persil et ail avec ses frites maison.
Photos et plats du restaurant
Avis La Différence
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Questions fréquentes
Le restaurant propose une cuisine mêlant sud-américain et lounge. La carte compte 8 plats à la carte actuellement référencés sur GoLunch.
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